发酵工艺:美拉德反应机理及影响因素
发酵工艺:美拉德反应机理及影响因素,美拉德反应(Maillardreaction)又称羰氨反应,是一类广泛存在于食品工业中的非酶褐变反应,是氨基化合物(蛋白质、多肽、氨基酸等)和羰基化合物(还原糖、不饱和脂肪酸、醛、酮等)之间经缩合、聚合生...
发酵工艺:美拉德反应机理及影响因素,美拉德反应(Maillardreaction)又称羰氨反应,是一类广泛存在于食品工业中的非酶褐变反应,是氨基化合物(蛋白质、多肽、氨基酸等)和羰基化合物(还原糖、不饱和脂肪酸、醛、酮等)之间经缩合、聚合生...
2024年第12届国际生物发酵展(济南)3月5-7号即将盛大开幕!展位预订正如火如荼地进行,只剩下少量珍贵的展位等待您来预定。这不仅是行业内的盛会,更是企业展示实力、交流技术、拓展商机的绝佳平台。我们诚挚邀请有志于参与这场盛事的企业,抓住这...
2024第12届济南国际生物发酵展,将于3月5日举办,展位所剩不多,展会同期将举办35场高品质的同期论坛和活动,直击生物发酵科技大会、发酵培养基、生物医药、生物饲料、酶制剂、淀粉糖(醇)、节能环保、海洋生物工程、生物技术与基因工程、重点项目...
发酵设备:打开抗生素发酵过程黑箱的钥匙-在线近红外分析技术,抗生素是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。现临床常用的抗生素有微生...
在微生物发酵过程中,培养基的组分对于微生物的生长和代谢至关重要。其中,碳源和氮源的选择与比例控制是实现微生物高产的关键因素。本文将就碳源选择、氮源选择、碳氮比、补料、温度和pH值、溶解氧、抑制剂以及工艺优化等方面,探讨如何把控微生物发酵培养...
2024制药废水处理新技术、新成果、新装备发展论坛,欢迎报名参会!随着我国制药工业的快速发展,制药废水的污染与治理已引起人们的高度重视和关注。制药废水中往往含有种类繁多的有机污染物﹐采用传统的废水处理方法与工艺难以达到预期效果。行业即将面临...
2024医药化工行业挥发性有机物(VOCs)治理技术发展论坛,医药化工行业发展带来的环境污染问题日益凸显,特别是该行业所产生的挥发性有机物(VOCs)成分复杂、种类繁多且变化多样,治理工作仍然存在着相当大的挑战。为贯彻落实国家和我省关于重点...
【生物发酵展资讯】发酵灭菌:发酵行业常用的灭菌方法,在发酵工业生产中,发酵系统只允许生产菌存在和生长繁殖,不允许其他的微生物共存,因此,所有的发酵过程都要进行纯种培养。若其他杂菌一旦侵入生产系统,轻者短期内会和生产菌争夺养料,严重者则会终止...
2024生物发酵展周彬诚邀您莅临济南国际生物发酵展3月5日与您相约,2024年3月5-7日,山东国际会展中心,我们将迎来备受瞩目的生物发酵展。这个展览不仅汇聚了全球领先的生物发酵技术和研究成果,还呈现了一个丰富多彩的交流平台。组委会周彬诚挚...
凯百斯纳米盛装亮相2024济南生物发酵展专注于高压均质解决方案,凯百斯纳米技术(上海)有限公司是一家致力于自主研发及生产超高压纳米均质机、高压均质机、高压细胞破碎机、纳米分散机、微量均质机、细胞破碎机、高压破碎机、纳米材料分散机、脂质体挤出...