上海、济南生物发酵展
5月6日，guo家卫生健康委员会网站发布公告，“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”获批成为食品加工用酶制剂，该项目是中粮生物科技、中粮营养健康研究院联合开发并申报的科技创新成果。
“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”用于将“D-果糖”转化为“D-阿洛酮糖”，是国内首个获批用于阿洛酮糖生产的酶制剂，对“D-阿洛酮糖”安全合规进入食品添加剂领域具有里程碑式的意义，为“D-阿洛酮糖”食品加工提供了重要的参考依据。
“D-阿洛酮糖”属于一种新型低热量甜味剂，其甜度相当蔗糖的70%，能量仅为蔗糖的0.3%，“D-阿洛酮糖”还具有特殊的生理活性，在降低糖吸收、调控身体机能，以及抑制癌细胞等领域具有重要的应用价值。
中粮生物科技始终坚持围绕人民日益增长的美好生活需要推进自身业务发展，依托生物技术积极开发满足人民健康诉求的新产品，倡导科学饮食、营养健康的新时代生活风尚。
2023第11届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会
时间：2023年8月4-6日
地点：上海新国际博览中心
同期举办：2023上海国际合成生物技术与生物制造展
2023上海国际生化仪器与实验室装备展
2023制药机械与包装技术展
2023益生产品、酵素产业展
BIO CHINA 生物发酵展是亚洲范围内超大规模的生物发酵产业展示平台，旨在推动生物发酵上下游产业链深度融合，创新驱动、转型升级、高质量发展为目标，打造具有行业影响力的商贸交流平台。作为生物发酵的年度盛会，汇聚了超过 30 个国家和地区的 700家参展企业，更吸引了超过40,000 名专业观众。
BIO CHINA 生物发酵展通过与200多家生物发酵、生物技术、医药、生物制药、生物工程、细胞工程、基因工程、生物药、食品、啤酒饮料、生物化工、生物饲料等行业创新技术机构、协会及行业媒体的合作，生物发酵展推出的近30多场专题论坛和活动也在分享技术与市场前瞻的同时，为参展商带来了额外的曝光机会，帮助企业更高效地维护客户关系，拓展业务合作，推广新品和服务，提升品牌形象，从而在市场竞争中赢得优势！
内容转载自发酵大师网微信公众号，2023第11届上海国际生物发酵展周彬13167144125整理发布！
